pflanzlicher Süßstoff

Intenson, Xylit – auch Xylitol genannt, ist ein pflanzlicher Süßstoff, der aus Maiskolben gewonnen wird. Es sieht aus und schmeckt wie herkömmlicher weißer Zucker und kann eine kalorienärmere Alternative darstellen, die 40% weniger Kalorien enthält. Es hat auch einen niedrigen glykämischen Index (GI = 8) und verursacht keine Spitzen im Blutzuckerspiegel oder Insulinspiegel im Blut.